Leziz Mutfağım Yemek Tarifleri

www.lezizmutfagim.net

Çıtır Çıtır Kat Kat Unlu Patatesli Börek Tarifi

Çıtır Çıtır Kat Kat Unlu Patatesli Börek Tarifi

Çıtır Çıtır Kat Kat Unlu Patatesli Börek Tarifi

Çıtır Çıtır Kat Kat Unlu Patatesli Börek Malzemeleri:

4 adet yufka
2 büyük boy patates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Toz biber
Tuz

Sosuna:
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1.5 yemek kaşığı sirke

Çıtır Çıtır Kat Kat Unlu Patatesli Börek Nasıl Yapılır?

Patatesleri önceden haşlayıp soyun. Bir eziciyle iyice ezin. Soğan ve salçayı sıvıyağla kavurun. Baharatlarla beraber soğanı patatesle iyice karıştırın.
Sosun tüm malzemelerini bir kapta iyice çırpın .
Yufkayı serin yarısını soslayın. Diğer kenarla üzerini kapatıp patatesi üzerine yayın.
Kenarlardan katlayıp videoda yapıldığı gibi sarın. Kesip tepsiye dizin.
Diğer yufkalara aynı işlemi uygulayın. Kalan sosu üzerine sürün.
Susam serpin. Fırında 180 derecede pişmeye bırakın.
Afiyet olsun ❤️.