Leziz Mutfağım Yemek Tarifleri

www.lezizmutfagim.net

Puf Poğaça Tarifi

Puf Poğaça Tarifi

Puf Poğaça Tarifi

Puff Puff Kabaran Yumuşacık Pamuk Gibi Bir Poğaça “Puf Poğaça”

Puf Poğaça Malzemeleri:

2 su bardağı süt
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine kullanılacak)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
100 gram margarin
1 Paket yaş maya
6.5 su bardağı un (kontrollü)

İç Harcı İçin
4 dilim beyaz peynir

Üzeri İçin
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Puf Poğaça Nasıl Yapılır?

Hamuru İçin un hariç diğer malzemeler derin bir kapta çırpılır. Üzerine kontrollü şekilde un eklenir. Dinlendirilmeden mandalina büyüklüğü kadar bezelere ayrılır ve iç harç eklenir ve kapatılır. Tepside aralıklı şekilde dizilir. Üzerine streç film sarılıp yarim saat kadar mayaya bırakılır. Mayalandıktan sonra yumurta sarısı ve sıvı yağ karıştırılıp üzerine sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun..